鳕鱼做法
酸菜挪威北极鳕
发布:2018-01-20
材料
挪威北极鳕/蛋清/酸菜/盐/淀粉/
大葱/鲜姜/辣椒酱/大蒜/鱼汤/青红辣椒
烹饪方法
1、挪威北极鳕鱼沥干水分,放入碗中,加入淀粉、盐、蛋清。抓匀后腌制10分钟。
2、酸菜洗净和少量小红辣椒切成1-2cm的小段。
3、锅中热油,葱、姜、蒜、泡椒和辣椒酱加入锅中爆炒香,加入酸菜和青红辣椒段翻炒。
4、锅中加入鱼汤烧开,放入挪威北极鳕鱼煮熟,放入干净的大碗中。
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