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真鳕鱼·源自北欧

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二冬蒸鳕鱼 返回列表
适用人群:二冬蒸鳕鱼
  • 工艺
    二冬蒸鳕鱼
  • 难度

    初级入门
  • 人数

    1人
  • 口味
    清淡
  • 准备时间

    5分钟
  • 烹饪时间

    5分钟

鳕鱼富含优质蛋白,而且致敏极低, 脂肪含量只有0.5%, 简直就是宝宝辅食的必选食品~

用料
做法

春天是个容易生病的季节

一不小心宝宝就容易

感冒咳嗽的

这个季节应该给宝宝吃点什么?

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今天介绍的这款菜品

适合十个月以上的宝宝吃~

冬笋、鲜美香菇加上一块

“爱吃鱼”挪威北极鳕去刺颈背

做成“二冬蒸鳕鱼”


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有妈妈问为什么选择鳕鱼呢?

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因为小孩子的肠胃是一点点长起来的,

一下子接触脂肪含量高的肉,

很容易造成食物不耐受

所以在宝宝辅食初期,

食用的肉类选择低脂肪高蛋白的肯定更好~

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鳕鱼富含优质蛋白,而且致敏极低

脂肪含量只有0.5%

简直就是宝宝辅食的必选食品~

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“爱吃鱼”挪威北极鳕

富含小朋友脑部和视力发育必须的-DHA、EPA

选择“爱吃鱼”挪威北极鳕去刺颈背部分

去皮去刺,烹饪起来更方便

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冬笋里面的膳食纤维含量非常高,

(春笋上市了,也可以换成当季春笋哦~)

对孩子来说,是非常好的促进肠道蠕动的食物。


蘑菇里的蘑菇多糖

可以非常好地帮助孩子提高免疫力和抵抗力

了解了那么多小知识,

赶紧来看看这道辅食怎么做吧~

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二冬蒸鳕鱼

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菜名:二冬蒸鳕鱼

月龄:10月+

食材宝宝鳕鱼1块,冬笋片4片,冬菇1个,有机宝宝酱油3克

辅料水淀粉适量,葱姜适量

工具小蒸锅、小煮锅


1、切好的葱姜放在蒸碟上

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2、把自然化冻好的鳕鱼放在葱姜上面

一块宝宝鳕鱼就够啦~

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3、把冬笋还有冬菇一片片码在鳕鱼上。

这样颜色丰富,蒸的时候冬菇和冬笋的香气,

会随着蒸汽释放到鳕鱼肉里面,味道会变得更鲜美

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4、蒸锅上汽后把鱼放进去,

中火蒸五分钟就可以完全熟透。

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5、生抽加水一比二的比例,放在小锅里熬煮开。

加入一点点水淀粉勾薄芡,有一点点粘稠就可以了。

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6、最后将芡汁浇到蒸好的鳕鱼上就可以啦~

加水是为了减少酱油里面的咸度,毕竟宝宝不能吃太咸的东西~

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7、完成~

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想给娃换换口味的,

这个简单的“二冬蒸鳕鱼”值得一试呀~


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